每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、红枣;江南的粽子名声最盛,做法也复杂,有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为翘楚,五芳斋粽子则以百年的传承成为其中的代表。
五芳斋粽子为什么那么出名?五芳斋粽子以其祖传独门秘方配合精选原料和现代化的制粽工艺,成为家喻户晓的中国粽子第一品牌。凡是吃过五芳斋粽子的消费者都会赞不绝口,究其缘由,缘自五芳斋对品质近乎苛刻的追求和对传统文化的尊重。五芳斋的粽子只选取黑土地孕育的优质稻米为原料,所以吃起来糯香可口;五芳斋在国家级环保示范县——江西靖安建立了高山有机箬叶基地,选用高山纯天然箬叶包裹粽子,富含多种微量元素和活性物质,不仅安全健康,更是清香袭人;五芳斋的肉粽是最受消费者青睐的,尤其是粽子包裹着的肉,肥瘦适中,原来五芳斋人只用猪后腿部位的上乘肉品,并且执行冷鲜肉生产标准,以确保肉源安全放心;而五芳斋世传数百年的独门配方,每一味调料,无不精心秘制,并历经百年完善,所以自然回味无穷。而一到端午,自然也就有端午话粽子,百年五芳斋的粽子传奇这一说。