全国各地特色粽子介绍
时间:2014-04-11 08:58:52
导读:



    一年一度的端午节马上就要到了,你吃粽子了吗?3天的端午节假日,你是否准备放松心情,出去游玩呢?跟随我们一起,“粽”横天下,各地千奇百怪特色粽子,让你走到哪,吃到哪,美到哪!下面就让小编介绍一下全国各地的特色粽子


 


海南粽子用龙虾

  粽子不仅是端午节的时令美食,也是常年供人美啖的佳点。我国的粽子品种繁多,许多地方都将当地的美食特色融入在粽子中。

  海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪须去壳,用其细嫩的虾肉包粽子,其味鲜美无比。

广东粽子半咸半甜

  潮州的双拼粽子是在一个粽子内,一边包裹肥肉、白菜、蛋黄,另一边包裹莲蓉,成为半咸半甜、极具风味的粽子。

苏州粽子四角菱

  苏州人吃粽子爱包成菱形,多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等,配料极为考究。传说乾隆皇帝有一回下江南经过苏州时,地方官用其为御膳,万岁爷食之大悦,日后四角菱形粽成为贡品。

湖南粽子怕不辣

  湘西的辣椒熏鱼粽,因当地多山高林密空气湿度大,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。

山东黄米粽子

  在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味



 内蒙古粽子奶香浓

  内蒙古牧民过端午节时,用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子,其粽子飘溢奶香,颇具特色。

  新疆粽子用葡萄干

  新疆人在过端午节时,用上好的葡萄干包粽子,那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗宝石一般,食之果香溢人。


     全国各地的特色粽子,真是让人大开眼界。但如何能健康的吃粽子呢?这是一个让人忧心的问题。