海南粽子用龙虾

　　粽子不仅是端午节的时令美食，也是常年供人美啖的佳点。我国的粽子品种繁多，许多地方都将当地的美食特色融入在粽子中。

　　海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比。

广东粽子半咸半甜

　　潮州的双拼粽子是在一个粽子内，一边包裹肥肉、白菜、蛋黄，另一边包裹莲蓉，成为半咸半甜、极具风味的粽子。

苏州粽子四角菱

　　苏州人吃粽子爱包成菱形，多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等，配料极为考究。传说乾隆皇帝有一回下江南经过苏州时，地方官用其为御膳，万岁爷食之大悦，日后四角菱形粽成为贡品。

湖南粽子怕不辣

　　湘西的辣椒熏鱼粽，因当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子，吃完一个粽子会辣出一身汗。

山东黄米粽子

　　在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味

　内蒙古粽子奶香浓

　　内蒙古牧民过端午节时，用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子，其粽子飘溢奶香，颇具特色。

　　新疆粽子用葡萄干

　　新疆人在过端午节时，用上好的葡萄干包粽子，那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗宝石一般，食之果香溢人。

     全国各地的特色粽子，真是让人大开眼界。但如何能健康的吃粽子呢？这是一个让人忧心的问题。